Giuggiolone

Il giuggiolone è un vino dolce, di colore giallo dorato brillante dal profumo intenso e caratteristico di giuggiola matura, ben strutturato con carattere deciso che risulta morbido e vellutato al palato, di gradazione alcolica di 11 % vol.
Da Gustare
Ottimo da solo o in abbinamento, da servire fresco in ampi calici con biscotteria secca alle mandorle tipo tozzetti.
Tecnologia di Lavorazione
È ottenuto attraverso la macerazione e la fermentazione delle giuggiole con un pò di vino che dura in tutte le sue fasi ben tre anni, fino al momento in cui può essere imbottigliato.

Tratto da “Gusti tipici Maceratesi

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